Spinat chinesisch tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	21 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	13 g	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 22 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	21 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	87 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	13 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	433 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	284 µg (947 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	1.352 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.579 µg (5263 i.E.) (≈ 79 % NW) 79 %	7.519 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	59 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	281 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	208 µg (≈ 17 % NW) 17 %	990 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	661 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.148 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.594 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7.590 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	309 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.471 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	185 µg (≈ 13 % NW) 13 %	881 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	33 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	30,00	142,86	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	62 µg (≈ 16 % NW) 16 %	295 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	22,00	104,76	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.834 µg (617 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	146.829 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.622 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	12.486 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.678,00	7.990,48	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	420 µg (≈ 646 % NW) 646 %	2.000 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	62 mg	1.500 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg	2.300 mg
Kalium	585 mg (≈ 15 % NW) 15 %	2.786 mg	4.000 mg
Calcium	255 mg (≈ 26 % NW) 26 %	1.214 mg	1.000 mg
Magnesium	123 mg (≈ 35 % NW) 35 %	586 mg	350 mg
Phosphor	62 mg (≈ 9 % NW) 9 %	295 mg	700 mg
Schwefel	21 mg	100 mg	–
Ca/P Verhältnis	4,11 : 1	4,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.832 µg (≈ 23 % NW) 23 %	13.486 µg	12.500 µg
Zink	566 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.695 µg	8.500 µg
Kupfer	123 µg (≈ 10 % NW) 10 %	586 µg	1.250 µg
Mangan	944 µg (≈ 27 % NW) 27 %	4.495 µg	3.500 µg
Fluorid	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	495 µg	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	55 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	134 mg	638 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	74 mg	352 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	60 mg	286 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	120 mg	571 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	120 mg	571 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	45 mg	214 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.865 mg	8.881 mg	–
Isoleucin	176 mg (≈ 12 % NW) 12 %	838 mg	1.500 mg
Leucin	290 mg (≈ 10 % NW) 10 %	1.381 mg	2.925 mg
Lysin	239 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.138 mg	2.250 mg
Methionin	66 mg (≈ 8 % NW) 8 %	314 mg	780 mg
Phenylalanin	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	876 mg	310 mg
Threonin	166 mg (≈ 15 % NW) 15 %	790 mg	1.125 mg
Tryptophan	56 mg (≈ 19 % NW) 19 %	267 mg	300 mg
Tyrosin	147 mg (≈ 8 % NW) 8 %	700 mg	1.875 mg
Valin	210 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.000 mg	1.950 mg
Arginin	206 mg	981 mg	–
Histidin	81 mg (≈ 11 % NW) 11 %	386 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	195 mg	929 mg	–
Asparaginsäure	330 mg	1.571 mg	–
Cystein	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	210 mg	310 mg
Glutaminsäure	433 mg	2.062 mg	–
Glycin	176 mg	838 mg	–
Prolin	158 mg	752 mg	–
Serin	147 mg	700 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	38 mg	181 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	148 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	24 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24 mg	114 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	23,81	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	19,00	90,48	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	190 mg	905 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	159,00	757,14	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	31,00	147,62	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	13 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.045 mg	9.738 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	682 mg	3.248 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	3 g	–
Rohasche	1,5 g	7,1 g	–

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